1、鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)。
2、将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。
3、用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在鱼身上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好。
清蒸刀鱼 清蒸刀鱼几分钟
1、制作原料:刀鱼五尾(约1250克),熟火腿15克、水发冬菇10克、春笋片20克、香菜末5克、猪网油30克、虾子5克。绍酒25克、精盐2.5克、熟猪油30克、鸡清汤100克、葱10克、姜5克、白胡椒粉1克。2、新鲜的刀(0)人阅读时间:2024-07-16清蒸平鱼 清蒸平鱼蒸几分钟
1、将平鱼去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,再用清水洗净;2、冬笋、火腿切薄片;3、葱打结,姜切片;4、猪板油切成丁;5、将平鱼整齐地摆放在汤盆里,鱼身上先放笋片铺平,火腿片放在笋片上,再放上(0)人阅读时间:2024-07-16鱼可以冷冻多久 鱼冷冻多久就没营养了
1、可以冷冻6个月。在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存,鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化,保质期为6个月。2、鲜鱼放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗(0)人阅读时间:2024-07-16家常小炒做法 家常小炒做法菜谱
1、酸辣土豆丝:将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再(0)人阅读时间:2024-07-16鲈鱼清蒸 鲈鱼清蒸怎么做好吃又简单
清蒸刀鱼 清蒸刀鱼几分钟
清蒸平鱼 清蒸平鱼蒸几分钟
鱼可以冷冻多久 鱼冷冻多久就没营养了