1、皮皮虾清洗干净备用。
2、锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。
3、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
4、蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。
5、取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
6、蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。
7、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
8、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
9、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
10、背部整个壳就掀开了。
11、这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。
凉拌黄瓜制作方法(凉拌黄瓜制作方法文字)
1、食材:黄瓜1-2根、葱姜蒜适量、料酒、生抽、鸡精适量、辣椒适量、醋、糖、油、蚝油少许。 2、先准备1-2根黄瓜,切块备用。 3、准备好葱姜蒜、辣椒,切好放碗里,用热油浇一下。 4、加料酒、生抽、糖、少许醋、鸡精(0)人阅读时间:2023-07-01红豆粽子的做法(红豆粽子的做法大全)
1、原辅材料:糯米、红豆、粽叶。2、糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;3、粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;4、水烧开以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟(0)人阅读时间:2023-07-01烧烤前肉怎样腌制才入味(自己在家烧烤怎么腌制)
1、将肉类切成片状或者条状,再用叉子在肉上插小孔或用刀背将肉拍松,帮助入味。2、在肉中加入以下调料:盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油(或者葱姜蒜末)、少许糖、蜂蜜、少许胡椒粉、辣椒粉、淀粉,用手抓匀,保鲜膜密封,防止窜味(0)人阅读时间:2023-07-01酸辣莲藕怎么做 酸辣莲藕怎么做好吃又简单
1、准备莲藕一根、盐一勺、姜一块、蒜几粒、小葱两根、香菜两根、白醋一勺、白糖一勺、麻油几滴。2、辣椒油 适量鲜藕去皮,切薄片,浸泡在冷水里几分钟,然后再反复冲洗几次。3、干红辣椒用剪刀剪碎,姜蒜切碎,辣椒切小块。4、煮锅(0)人阅读时间:2023-07-01剥皮皮虾的制作方法(剥皮皮虾的制作方法和配料)
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