1、土豆丝
食材:土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精
做法:土豆去皮洗净,切成丝或者擦成丝,放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝,香菜切段,葱切小块。锅中烧油,放入葱花炒出香味,加入肉丝炒熟。放入土豆丝,加盐,大火翻炒均匀。出锅前加入香菜和味精翻炒1分钟,即可食用。
2、韭菜苔炒肉片
食材:韭菜苔、瘦肉、盐、酱油、食用油
做法:韭菜苔洗净,切成大小2到3厘米长的小段备用。瘦肉切片,厚度适中即可。锅中烧油,放入肉片炒熟,然后放入切好的韭菜苔,加盐、酱油少许,翻炒均匀。再加入少许清水,不要太多,少一点即可,翻炒大概3到5分钟即可出锅食用。
3、酱炒茄子
食材:茄子、豆瓣酱、五花肉、食用油
做法:茄子洗净,切成薄片,五花肉切片备用。锅中烧油,油多一点,放入五花肉煸炒出油。放入豆瓣酱,翻炒至粘稠,加入茄子翻炒均匀,盖上锅盖小火焖至5到8分钟,不需要加水。汤汁收至浓稠,即可出锅。
4、黄瓜拌猪头肉
食材:黄瓜、猪头肉、蒜瓣、盐、味精、酱油
做法:黄瓜洗净用刀拍碎,切成段,放入容器中备用。猪头肉切成片,放在黄瓜上。蒜瓣拍成蒜泥,蒜拍的越碎越好,然后加入酱油稀释。将蒜泥倒入黄瓜中,加少许盐,适量味精,搅拌均匀。摆入盘中,即可食用。
5、瘦肉疙瘩汤
食材:面粉、清水、瘦肉、盐、食用油、小葱
做法:面粉放入容器中,慢慢加水,搅拌成小颗粒状,瘦肉切成小块。锅中烧油,放入葱花炒香,然后放入瘦肉炒熟,在家适量清水。大火煮开,然后加入面疙瘩,小火慢慢煮熟,大概需要10分钟左右。盛出装入碗中,撒上少许葱花即可食用。
韭菜饺子怎么吃好吃 韭菜饺子怎么吃好吃又简单
1、韭菜去掉水分很多饺子其实做法都差不多,如果里面都要放蔬菜的话,那就一定要用到这一步的。在我们处理韭菜的时候,一般都是直接将韭菜清洗干净,然后将它们切成末就好了。其实这样的做法没有错,但是做出来的饺子一般口感不好,还是(0)人阅读时间:2024-08-21蒜苔怎么做好吃法大全(蒜苔的做法大全集)
1、腌蒜苔。准备材料,蒜苔一斤、生抽、香油以及米醋适量。接下来是制作的步骤,先把准备好的蒜苔去掉尾巴,然后洗干净,拿到案板上切成段。准备一个大号的碗,倒进去生抽和米醋,把它们搅拌均匀,然后把蒜苔倒进去腌制,大约两个小时就(0)人阅读时间:2024-08-21运城铜火锅的做法 山西铜火锅做法
1、准备食材:白菜500g、粉条150g、豆腐150g、红薯细粉150g、干木耳20g、干黄花菜20g 腐竹150g、炸豆腐100g、牛肉丸子150g、猪肉丸子150g、葱末20g、姜末20g、浓汤宝1个、盐20g、鸡汁(0)人阅读时间:2024-08-21做面包的老面是什么(老面包是用什么做的)
1、老面是发酵种之一,常被运用在中式肉包的外皮等。面粉中加水揉和的面团,不使用酵母而利用天然酵母或乳酸菌等作用,使其自然发酵完成。类似制作德国的裸麦面团时所使用的酸面种的中国版。2、因为是自然发酵而成,所以只要在每次使用(0)人阅读时间:2024-08-21好吃的菜家庭做法(好吃的菜家庭做法大全)
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