1、所需材料:大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量。
2、把食材都洗净,沥净水分,晾一下,晾干食材的表面水分,这样做出的咸菜不易变质。
3、把卷心菜切成丝,把胡萝卜切成丝,芹菜切成小段,尖椒去蒂,切成丝。
4、把切好的卷心菜丝,尖椒丝,胡萝卜丝和芹菜段,一起放入盆内,拌匀,撒上盐,盐量稍多一些,这样咸菜不易变质,翻拌均匀,腌制一夜,把食材腌制变软,第二天就可以吃了。
5、把咸菜装在坛子里,或者保鲜盒内,用手把咸菜压实,放在阴凉处保存,或者把保鲜盒放在冰箱内冷藏保存。
6、小贴士:蔬菜洗好后,要沥净水分,晾一会,晾干蔬菜表面的水分,这样做出的咸菜,不容易变质。腌制放的盐要稍咸一些,盐放少了,容易变酸,变质。装咸菜的器皿要无生水,无油。腌制好后,用筷子夹出一些,放些香油、辣椒油、味精拌制一下,味道更好。
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1、白果炒猪肚,白果炒猪肚特别好吃,不需要准备白果,20粒猪肚,半个青红椒,各适量黄酒和姜片以及白糖,还有食用盐,都要适量准备一些,另外还要准备适量的麻油。把准备好的猪肚洗净后切成丝状,白果去掉外壳,炒锅中放油加热后放入(0)人阅读时间:2024-08-20豆腐怎么蒸最好吃又简单 豆腐怎么蒸最好吃又简单视频
1、首先将盒子里的豆腐倒出来,切成大块。2、豆腐切好后,放在一个盘子里摆好。将摆好的豆腐,上锅大火蒸10分钟。3、趁着蒸豆腐的时间,将其它食材准备一下。4、分别将:瘦肉、洋葱、胡萝卜、香菇,切成很小的丁状,小葱切段。5、(0)人阅读时间:2024-08-20简单的素包子馅 简单素馅包子馅的最佳配方
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1、首先在案板上铺上一张洗干净的干抹布用手抹平。2、然后把清洗好的水果用抹布擦干并串上竹签,小贴士:关于水果的选择,大家可以根据自己的喜好进行选择就可以了。3、接着锅中放入适量的清水,待水烧开导入两大勺的白砂糖,开小火搅(0)人阅读时间:2024-08-20用胡萝卜和芹菜怎么腌咸菜
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