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家常小炒鸡(家常小炒鸡胸肉香菇)

时间:2024-06-10人气:作者: 佚名

家常小炒鸡(家常小炒鸡胸肉香菇)

1、嫩仔鸡250克,生姜5克,芹菜10克,红椒1只,鲜木耳10克,花生油12克,盐6克,味精2克,胡椒粉少许,湿生粉适量,麻油1克。

2、嫩仔鸡斩成条,生姜去皮切丝,芹菜去叶、根切段,鲜木耳洗净切条。红椒切条。

3、嫩仔鸡加少许盐、味精、湿生粉抓一抓,烧锅下油,待油热时.投入鸡条炒至八成熟,倒出待用。

4、另烧锅下油,放入姜丝、芹菜、红椒条、鲜木耳炒片刻,加入鸡条,调入盐、味精、胡椒粉,用中火炒透,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

标签: 家常小炒鸡  

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