1、材料:嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。
2、嫩公鸡剖净,去内脏,洗净斩块;肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用。
3、将以上备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,放入锅内用文火隔水炖2—3小时,调味食用。
鲷鱼做法(清蒸红鲷鱼做法)
1、材料:冷冻鲷鱼600克、干辣椒50克、花椒15克、郫县豆瓣酱30克、姜、蒜各适量、五香粉、胡椒粉、料酒适量、蛋清1个、小油菜、金针菇。2、将鲷鱼化冻,洗净沥干水分,斜切成鱼片,加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一(0)人阅读时间:2024-01-04牛百叶做法(牛百叶做法视频)
1、主料:牛百叶500克,玉兰片25克。调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,醋20克,豌豆淀粉10克,味精1克,盐3克,香油3克,花生油50克。2、将牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水(浸没为度),用木棍不停地搅动(0)人阅读时间:2024-01-04大白菜粉条做法 大白菜粉条做法大全
1、主料:五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。辅料:食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。2、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块(0)人阅读时间:2024-01-04山药片的做法 自制山药片的做法
1、主料:山药300克,猪里脊肉100克。辅料:木耳(水发)50克。调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克。 2、山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。3、里脊肉切薄片,放(0)人阅读时间:2024-01-04公鸡汤的做法(月子公鸡汤的做法)
1、材料:嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。2、嫩公鸡剖净,去内脏,洗净斩块;肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用。3、将以上备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,放入锅内用文火隔水炖2—3小时,调味食用。..2024-01-04鲷鱼做法(清蒸红鲷鱼做法)
1、材料:冷冻鲷鱼600克、干辣椒50克、花椒15克、郫县豆瓣酱30克、姜、蒜各适量、五香粉、胡椒粉、料酒适量、蛋清1个、小油菜、金针菇。2、将鲷鱼化冻,洗净沥干水分,斜切成鱼片,加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一..2024-01-04牛百叶做法(牛百叶做法视频)
1、主料:牛百叶500克,玉兰片25克。调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,醋20克,豌豆淀粉10克,味精1克,盐3克,香油3克,花生油50克。2、将牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水(浸没为度),用木棍不停地搅动..2024-01-04大白菜粉条做法 大白菜粉条做法大全
1、主料:五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。辅料:食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。2、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块..2024-01-04