1、带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净,或者裹上生粉,这样就不会因为有水而容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎至两面金黄放到一边备用。
2、换新油,放葱姜蒜八角,爆香,放带鱼翻炒。放料酒醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼齐平。开大火浓缩收汁,放入胡椒粉盛盘即可。
食材茄子窍门(食材茄子窍门是什么)
1、食材茄子窍门:锅内倒油,放入蒜末爆香,加入肉末,翻炒均匀。加入料酒,翻炒至肉末变白,盛出备用,用手把茄子中的水挤出来,锅内倒油,放入茄子煸炒,表面微黄后,控出多余的油,放入蒜末、豆瓣酱、肉末和茄子翻炒均匀,加生抽、水(0)人阅读时间:2023-10-22用电饭煲怎么做蛋糕 用电饭煲怎么做蛋糕简单做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打。大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键。2、蛋黄放两勺糖,3勺冒(0)人阅读时间:2023-10-22腊肠怎么晒好吃 腊肠怎么晒好吃窍门
1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀,让每段的长度基本相(0)人阅读时间:2023-10-22煎饼怎么做好吃又简单 鸡蛋煎饼怎么做好吃又简单
1、原料:手抓饼、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、五珍粉、葱、番茄酱、黑芝麻。2、准备好手抓饼备用,葱切碎,黄瓜丝、胡萝卜丝备好(也可用生菜代替),五珍粉备好。3、把手抓饼发放到平底锅中,烙至两面成金黄色,撒上适量的黄瓜丝、胡萝卜丝(0)人阅读时间:2023-10-22家常红烧带鱼(家常红烧带鱼做法视频)
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