1、燕窝炖太久是会坏的。
2、燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，燕窝是水溶性蛋白质，遇到热水就会开始溶化，久炖必然化成水。
3、而炖好后的燕窝在保存时会逐渐溶化，收藏时间长燕窝也会化成液体。经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过太长，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了。
白萝卜家常做法 排骨焖白萝卜家常做法
1、准备白萝卜炒肉材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。2、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；3、锅内放油，放生姜炒出香味后再放(0)人阅读时间：2024-01-03
腌制海鲜做法（腌制海鲜做法大全）
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腌制酸菜 腌制酸菜的正确方法视频
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大蒜怎么腌制好吃 酱油大蒜怎么腌制好吃
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