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奥尔良猪排的做法 奥尔良猪排的做法和配料

时间:2024-02-19人气:作者: 佚名

奥尔良猪排的做法 奥尔良猪排的做法和配料

1、主料:排骨2斤。

2、辅料:奥尔良调料10克、油1汤匙、盐8克、生抽1汤匙、葱姜适量。

3、做法:

(1)把肋排洗净斩段。

(2)冷水入锅,飞水去腥。

(3)捞出洗净,沥干水分。

(4)热油,放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即可。

(5)奥尔良调料加水搅拌均匀备用。

(6)把煎好的排骨,放入高压锅。

(7)热油,放入葱姜炒香。

(8)加适量生抽。

(9)放入备用的奥尔良调料。

(10)加适量水烧开。

(11)然后将其倒入高压锅。

(12)烧开后,加盐调味。

(13)烧制20分钟即成。

(14)泄压后出锅装盘,即可上桌。

标签: 做法  猪排  配料