1、准备瘦猪肉馅200g、鸡蛋一枚、咸蛋黄一枚、花生油50g、干淀粉10g、盐、鸡精少许。
2、瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋拌匀，盛入容器中，压成1cm厚的肉饼。
3、将咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上，并将一汤匙冷水沿肉饼四边淋下。将容器放入蒸锅中，大火蒸六分钟即可。
土豆丝怎么剁 土豆丝怎么剁碎
1、首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。2、土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮。就是用不锈钢的切菜的刀削皮，在这(0)人阅读时间：2024-07-31
凉瓜丝怎么切（凉瓜怎样切好看）
1、如果只能刀，那就要会用一种“片批”的刀法，可能整根苦瓜后滚着片出薄片来，也可以把苦瓜切两半，掏去籽，在砧板上压平来片，不过，应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这个对刀功要求很高，如功夫不到家，容易切到手指或手掌，要么可能(0)人阅读时间：2024-07-31
豆沙该怎么做（豆沙怎么做红豆沙）
1、红豆用冷水（配方外）充分浸泡，8小时左右。放入厨师机搅拌杯，加入500g。2、盖好盖子，选择自定义菜单，温度110度，时间30-35分，转速0，开启机器将红豆煮熟。3、煮豆多余的水沥出，加糖130g麦芽糖120g花生(0)人阅读时间：2024-07-31
蒸蛋怎么做好（蒸蛋怎么做好吃又简单）
1、将蒸蛋的碗放少量食油抹开。2、敲开鸡蛋打散。3、掺入与鸡蛋等量的70度的热水，充分搅拌。4、将碗放入烧开的蒸锅内，在碗上盖一碟子，蒸15分钟即可。5、蒸蛋是一种老少咸宜的食物，只需要鸡蛋，水和调味品就可做成，时间短，(0)人阅读时间：2024-07-31蒸肉饼怎么蒸（蒸肉饼怎么蒸好吃又嫩）
1、准备瘦猪肉馅200g、鸡蛋一枚、咸蛋黄一枚、花生油50g、干淀粉10g、盐、鸡精少许。2、瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋拌匀，盛入容器中，压成1cm厚的肉饼。3、将咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上，并将一汤..2024-07-31土豆丝怎么剁 土豆丝怎么剁碎
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