1、把鸭肉洗净沥干砍块备用。
2、把备料准备好：酸姜片、酸荞头、酸柠檬、酸椒切丝、生姜切片、蒜对半切块。
3、热锅，不放油，直接放鸭肉炒至出水，变色，出油后，把鸭肉拨到旁边。
4、然后准备好生的姜片及蒜放到中间炒一下，再加入柠檬片翻炒2分钟。
5、再加入三勺酱油、一勺老抽、半勺白糖、适量的盐、一起炒匀。
6、最后加两碗水煮闷10分钟，煮至入味煮至水干即可。
凉拌秋葵的做法 凉拌秋葵的做法视频
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失）2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。3、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。4、立即放(0)人阅读时间：2024-06-04
最简单的凉拌皮蛋豆腐（最简单的凉拌皮蛋豆腐要放味精吗?）
1、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈，青瓜切丝，放盘子中间。煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出，将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。将青红椒粒切碎后，放入油锅内炒香，装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁，淋在豆腐上即可(0)人阅读时间：2024-06-04
凉拌菜 凉拌菜的调料配方
1、凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。2、凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食(0)人阅读时间：2024-06-04
凉拌豆芽的做法（凉拌豆芽的做法简单）
1、准备材料：黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺。2、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。3、豆芽剪取根部清洗干净，红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。4、豆芽焯水后过凉开水，(0)人阅读时间：2024-06-04凉拌秋葵的做法 凉拌秋葵的做法视频
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