1、食材:荔浦芋头1个、淡奶油50g、牛奶50g、糖40g。
2、荔浦芋头去皮,洗净,切块。皮肤比较敏感的,要带上手套,避免手部不适发痒。
3、将芋头放入蒸锅中大火蒸熟,我大概蒸了40分钟。一定要蒸透彻,用筷子一戳就散的程度。
4、将蒸熟的芋头放入料理机中,加入淡奶油和牛奶打成泥。
5、没有料理机的也可以用压泥器或者勺子压成泥。
6、将打好的芋泥倒入平底锅中,小火加热。
7、加入细砂糖,不停地翻炒,防止粘锅糊底。
8、炒至稍微干的状态,提起橡皮刮刀,芋泥落下的痕迹不会马上消失的状态。不要炒的太干,芋泥冷却后会比热的时候硬。
9、如果希望芋泥的颜色更紫一些,还可以加入一些紫薯。
乌头鱼饭怎么做(乌头鱼饭怎么做好吃)
1、乌头鱼切开成打开状,用盐,酒,生粉抹匀腌几分钟,青柠檬一个,半个切片半个榨汁。2、蒜蓉,香菜梗切碎和红辣椒丁(我用的是红翻天),混合后加入三勺鱼露,一勺半糖和半个柠汁混匀放微波炉加热到开或煮开。3、蒸锅烧开水后放入已(0)人阅读时间:2023-09-05桃胶煮粥怎么不会化(桃胶煮粥怎么不会化掉呢)
1、把米、红枣、莲子、百合、银耳等全部都洗干净,然后放到一边。之后再把红枣切开,这样煮可以让桃胶更入味。把桃胶放在清水中,需要浸泡超过12小时,等到桃胶慢慢膨胀,可以发现桃胶的体积会增加非常多,除掉桃胶表面存在的黑色杂质(0)人阅读时间:2023-09-05盐脆雷竹笋的腌制方法
1、竹笋去外壳削掉较粗的部分切片备用。 2、曲艺调理盆放入竹笋。以及清水以及盖过竹笋片浸泡十小时捞出竹笋片。 取另一盆放入温水水量盖过竹笋片,再放入笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分。3、在竹笋上撒上少量盐。并加以重(0)人阅读时间:2023-09-05烤箱怎么做牛肉披萨
1、食材:牛肉100克,洋葱半个,马苏里拉50克,青椒红椒1个,脆皮肠1根,番茄1个,披萨饼,高筋面粉150克,盐2克,酵母粉2克,水80克,黄油10克。 2、将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎,加入橄榄油继续榨。 3、(0)人阅读时间:2023-09-05芋泥怎么做才滑(芋泥怎么做细腻)
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