1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;
2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;
3、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、高汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;
4、蒸10分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;
6、食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。
清蒸多宝鱼咋做(清蒸多宝鱼咋做好吃)
1、食材:多宝鱼 300克、葱花 20克、大蒜 10克、生姜 10克、食用油 30克、食用盐 10克、酱油 10克、味精 5克。2、将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来。3、把多宝鱼洗干净,背部打斜十字花刀。4(0)人阅读时间:2024-07-09闷乳鸽怎么做好吃(焖乳鸽的做法)
1、切好姜片备用。乳鸽按个人习惯可分成4大块或者10小块。砍小一点比较容易入味。2、热锅下油,油热下姜,爆一爆,大约6秒。3、爆完姜后将火调小,下乳鸽,下乳鸽时注意,要把乳鸽放在姜的上面,避免粘锅。4、将乳鸽煎至金黄色后(0)人阅读时间:2024-07-09甜豆要怎么做才好吃 甜豆怎么做才好吃又简单视频
1、甜豆 200克,肉末 50克,大葱 1根,大蒜 2瓣,盐 适量,生抽 少许,鸡精少许,水淀粉少许,植物油适量2、把甜豆去掉筋,然后用盐水浸泡然后清洗干净。3、肉末加入适量水淀粉抓匀,倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。4(0)人阅读时间:2024-07-09怎么做冰沙好吃(怎么做冰沙才好吃)
1、把果汁倒到一个不锈钢的碗里。2、提前一天或者一个晚上把冰冻好,然后把冰砸成一块块的,如果冰本来就比较小块就不用砸了,把砸好的冰放到水盆里。3、往水盆里的冰加上盐,盐可以多一点,大概5、6勺,然后搅拌一下,让冰与盐充分(0)人阅读时间:2024-07-09清蒸鲍鱼(清蒸鲍鱼蒜蓉的做法)
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