1、金鲳鱼一条，蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，先腌制半小时左右。
2、鱼盘子中倒入少许料酒，铺上薄薄的一层葱姜丝。
3、腌制好的鱼码在葱姜丝上，上面淋少许料酒，上面再摆上葱姜丝。
4、蒸锅中装入适量凉水，摆入鱼盘，大火蒸20分钟。
5、开锅淋入蒸鱼豉油后，焖2分钟左右，取出鱼盘。
6、取另外一只干净锅，烧热油，油冒烟后，滋滋滋的浇在鱼表面即可上桌。
水蒸蛋要开水蒸还是凉水（水蒸蛋要开水蒸还是凉水?）
1、蒸鸡蛋时最好使用大约45度左右的温水，也就是手感觉到热但并不怎么烫手时，这个温度就刚刚好是45度左右。2、要注意，在蒸鸡蛋的时候，不能用冷水，这样鸡蛋蒸不凝固的，蒸好了还是水一样很散，用冷水做的蛋不够嫩滑，而太热的水(0)人阅读时间：2024-07-16
清蒸鸡 清蒸鸡腿怎么蒸才好吃
1、原料：子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2.5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克。2、将鸡肉剁成12块，猪板(0)人阅读时间：2024-07-16
木耳怎么泡发的快（木耳怎么泡发的快?）
1、家里一般都有保鲜膜和食盐。将适量的木耳放到碗里，或其他器皿中。在碗中加入适量的温水，然后加入食盐，最后将保鲜膜延碗边缘，密封好。木耳不要过多。等到密封好之后，我们就只需要将其静置在那几分钟左右，就能够发现木耳被完全泡(0)人阅读时间：2024-07-16
清蒸黄骨鱼 清蒸黄骨鱼怎么做好吃又简单
1、食材：黄骨鱼1条、姜少量、葱适量、油适量、酱油适量；2、黄骨鱼宰杀干净。姜切丝，葱切段。3、姜葱放到黄骨鱼上面，滴些油。4、蒸锅放适量水，把鱼放上，盖上盖子蒸8分钟。5、出锅滴些酱油。6、注意事项：小心鱼刺，用筷子插(0)人阅读时间：2024-07-16清蒸金鲳鱼做法（清蒸金鲳鱼做法视频）
1、金鲳鱼一条，蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，先腌制半小时左右。2、鱼盘子中倒入少许料酒，铺上薄薄的一层葱姜丝。3、腌制好的鱼码在葱姜丝上，上面淋少许料酒，上面再摆上葱姜..2024-07-16水蒸蛋要开水蒸还是凉水（水蒸蛋要开水蒸还是凉水?）
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