1、准备食材，牛脊肉适量，黄瓜、鸡蛋各适量、酱油、醋、鸡精、盐、葱姜、料酒、香油，水淀粉、胡椒粉各适量。
2、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀，黄瓜切片，葱姜切末。
3、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。
4、坐锅点火倒入油，待油熟后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后放入肉片、黄瓜片大火翻炒。
5、浇入调好的汁，淋香油出锅即可。
红烧茄子最正宗的做法 红烧茄子最正宗的做法视频教程
【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，(0)人阅读时间：2024-07-10
清蒸虾的做法（蒜蓉清蒸虾的做法）
1、准备料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。2、将虾线挑除，清洗干净并沥干水分；3、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分；4、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈；5、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁；6、盖上一个和碗口一般大小的盘子；(0)人阅读时间：2024-07-10
红烧鳕鱼最正宗的做法（红烧鳕鱼最正宗的做法视频）
1、准备好配料：葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。2、鳕鱼解冻后清洗干净，沥净水分，锅中放油烧热，加入鳕鱼块煎。3、煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄。4、放入葱段、姜片、花椒粒、红辣椒和八角，煸炒出香味。5、加入适量的热(0)人阅读时间：2024-07-09
正宗糟鱼的做法（正宗糟鱼的做法视频）
正宗糟鱼的做法如下。1、生姜切末备用，糟鱼从中间切开，鱼背划花刀，起锅烧油，炸至两面金黄捞出。2、锅中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油，加水后放入炸好的糟鱼。3、煮20分钟后捞出装盘即可。(0)人阅读时间：2024-07-09红烧茄子最正宗的做法 红烧茄子最正宗的做法视频教程
【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，..2024-07-10醋溜木须的正宗做法（天津醋溜木须的正宗做法）
1、准备食材，牛脊肉适量，黄瓜、鸡蛋各适量、酱油、醋、鸡精、盐、葱姜、料酒、香油，水淀粉、胡椒粉各适量。2、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀，黄瓜切片，葱姜切末。3、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精..2024-07-10清蒸虾的做法（蒜蓉清蒸虾的做法）
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