1、白菜半、火腿一根、姜蒜少许、生粉2小勺。
2、调料:盐少许、醋少许、糖少许、鸡精少许。
3、白菜一叶叶掰下洗净,火腿和姜蒜均切末,生粉2小勺加水兑稀备用。
4、烧开一锅水,加适量盐和几滴油,中火,把白菜下锅捞熟后摆盘;菜梆子要浸熟,但又不能太过,否则就不脆了。
5、将姜蒜末下油锅爆香,入火腿末翻炒,加少量水,再倒入生粉水翻炒,加醋和糖调味,最后勾芡在白菜上。
鸡胗拌香菜怎么做(鸡胗拌菜的做法)
1、主料:鸡胗300g 、香菜50g3人份。2、辅料:食盐1小匙、葱适量 、料酒适量、生抽1大勺。3、将鸡胗洗净,切成小块。4、将香菜洗净,沥干水分,切成段。5、葱切成小段备用。6、用油起锅,爆香葱花,加放鸡胗煸炒。7、(0)人阅读时间:2023-03-16腊八蒜炒腊肠窍门(腊八蒜炒腊肠窍门图片)
1、主料:杏鲍菇2个、广式腊肠3个2人份。2、辅料:腊八蒜5个、小葱1个、生抽1勺、盐少许、鸡精少许。3、杏鲍菇洗净切片、切块均可。4、选用3小根广式腊肠,甜味,切薄片。5、自家腊八蒜,5瓣切薄片。6、锅中无水无油,大火(0)人阅读时间:2023-03-16臭桂鱼烧臭豆子的做法窍门 臭桂鱼烧臭豆子的做法窍门图片
1、主料桂鱼1条,辅料油适量,郫县豆瓣适量,生抽适量,老抽适量,姜片适量,葱段适量,花椒适量,大料适量,料酒适量,盐适量,水适量。2、红烧臭桂鱼的做法步骤3、桂鱼洗干净后放置在容器中用盐腌4-5天4、取出用纸擦干后在油里(0)人阅读时间:2023-03-16永春石鼓白鸭汤配方窍门 石鼓白鸭汤怎么样
1、原料:大红脸白鸭,石鼓白鸭汤秘制汤料甘润方(是现成的调料包,网上有售。主要成分是枸杞、黄氏、当归、故纸、熟地、香藤以及独家料包。熟地多,汤的颜色就会相对深一点)2、首先,要买一只够大的白鸭-红面番鸭,以农村自养的红面(0)人阅读时间:2023-03-16白菜勾芡怎么做好吃窍门 白菜勾芡怎么做好吃窍门
鸡胗拌香菜怎么做(鸡胗拌菜的做法)
腊八蒜炒腊肠窍门(腊八蒜炒腊肠窍门图片)
臭桂鱼烧臭豆子的做法窍门 臭桂鱼烧臭豆子的做法窍门图片