1、食材:海鱼1条、姜葱适量、香菜适量、胡椒粉适量、盐、白砂糖适量、生抽、料酒适量。
2、海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。
3、锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸
4、约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。
5、烧热锅倒入稍多些橄榄油后放入姜与葱爆出香味 。
6、倒入适量生抽调入少许白糖以及香菜即可熄火。
7、快速将油淋到蒸好的鱼上,再撒上点胡椒粉即可食用。
清蒸腊肉窍门 清蒸腊肉窍门图片
1、食材:腊肉适量、干桔皮适量。 2、将腊肉拿出来洗净。这次吃的是酱肉,用酱腌制的猪肉。洗肉时最好用热水,更易洗干净。 3、准备几枚干桔皮。家乡煮腊肉时总会放干桔皮,提味。 4、酱肉切成大块,放入干桔皮,加入适量水(0)人阅读时间:2024-07-10红烧鲳鱼正宗的做法(红烧金鲳鱼的做法)
1、准备食材:红鲳一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。 2、豆瓣酱一大勺,葱一段、姜两片、蒜三瓣。 3、鱼身上用刀划十字方便入味,葱切段、姜和蒜切片。 4、锅中放油,油热后加豆瓣酱煸出香味,放入葱、姜、(0)人阅读时间:2024-07-10胡辣汤正宗做法(胡辣汤正宗做法视频)
1、豆腐皮和木耳切丝,锅中放入油、葱末、豆腐皮。加入木耳、粉条、生抽、水和盐。加入胡椒粉煮熟盛出即可。2、胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘(0)人阅读时间:2024-07-10正宗清蒸鲳鱼做法 清蒸鲳鱼一般蒸几分钟
1.准备好材料。2.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3.把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。4.在盘底铺上一层葱、姜,(鱼肚里也放一些),再放上腌制好的鱼。5(0)人阅读时间:2024-07-10清蒸腊肉窍门 清蒸腊肉窍门图片
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