1、材料：牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油。
2、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟。
3、之后加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。
4、再加一小勺生油拌匀。
5、锅中下适量油，趁油未热时放入牛肉，旺火翻炒。
6、烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透即可。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
意大利焗蝴蝶面的做法 意大利蝴蝶面怎么做
1、用料：意大利面适量、披萨酱适量、青红椒一个、洋葱半个、青豆一小把、香菇若干、盐少许、鹌鹑蛋或鸡蛋适量、马苏里拉起司碎适量香肠半根。2、准备食材，青豆和香菇干洗净泡发，烧开水煮意大利面，蝴蝶面开水里加少许盐，同泡好的青(0)人阅读时间：2024-07-27
荠菜鲜肉汤圆的做法（荠菜鲜肉汤圆的做法窍门）
1、材料；荠菜，猪肉馅，鸡蛋，糯米粉。2、调料；料酒，盐，糖，鸡精，香油，葱，姜。3、将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。4、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡(0)人阅读时间：2024-07-27
香肠蒸蛋的做法 香肠蒸蛋蒸几分钟
1、主料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末。2、烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。3、掺水的量，掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和(0)人阅读时间：2024-07-26
大虾香菇披萨的做法（香菇虾仁披萨的做法）
1、食材：面粉（普通中筋面粉）160克、鸡蛋1个、牛奶80克左右、盐1克、酵母2克、糖1汤匙、大虾适量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄酱适量。2、和面做饼坯：先将牛奶加热到35度左右，面粉里磕入一个鸡蛋，放上一(0)人阅读时间：2024-07-26牛肉怎么做的嫩 牛肉怎么做比较嫩
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