西芹主要有青梗和黄梗两大类型。青梗品种的叶柄呈绿色,黄梗品种的叶柄不经过软化就自然呈金黄色。下面我们介绍一下西芹的品种有哪些,让你了解一下西芹的类型与品种知识。
黄梗品种在欧洲国家的种植面积还比较大。主要品种有金自白、金色底特律、白羽、港芹、金花等。目前主栽品种为高梗金自白。
高梗金自白早熟,从定植至采收约需80天。株高61厘米-66厘米,叶柄第一节长20厘米-23厘米,厚度中等,色淡黄,株型紧凑直立,风味和品质极佳,质地脆。
青梗品种主要有三大系统:巴斯加、犹他和晚抽苔。犹他系统的品种,叶柄多而且肥大,但采收过迟往往易空心。巴斯加系统和晚抽苔系统虽然叶柄数较少,但冬性强,早春栽培不易抽苔。主要品种有:
叶柄数多,株型直立紧凑,叶柄深绿色,肥厚,呈深匙形。株高58厘米-64厘米,叶柄第一节长23厘米-25厘米。抗横裂,耐芹菜花叶病。从定植到采收需90天左右。类似品种还有株型稍小的犹他52-70,颜色较深、叶柄更光滑的犹他52-75、犹他52-70hk。
植株比犹他52-70矮小,可稍密植,叶柄深绿色,宽而光滑,抗横裂,耐芹菜花叶病,春季易抽苔。株高56厘米左右,叶柄第一节长约28厘术,从定植到采收需90天左右。
植株较高,株型紧凑直立,叶柄第一节长25厘米-30厘米,春夏季栽培不易抽苔。
高58厘米,叶柄第一节长23厘米左右,叶柄数比犹他系品种少,夏芹中品质极佳。
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