番红花别名藏红花、西红花,为鸢尾科多年生草本。原产西班牙、意大利、希腊、伊朗等国,北京、上海、浙江、江苏、河南等地有栽培。
1.生物学特征
(1)生长发育。球茎栽种后20天左右开始出苗,出苗20天后开始现蕾开花,花期20多天。花后叶片生长加快,次年2-4月为球茎迅速膨大期,5月植株地上部分枯萎,球茎进入夏眠。开花期间以温度15℃、相对湿度80%左右为宜。
(2)生长习性。短日照植物,喜阳光充足、温和湿润,怕酷暑,较耐寒,忌涝忌连作。生育期要求降水量中等,分布均匀。
2.栽培技术
(1)选地与整地。选向阳平坦、靠近水源、排灌方便、疏松肥沃、富含腐殖质的沙质壤土为宜。土壤酸碱度以中性或微酸性pH值6-7为好。忌连作,低洼易积水,土质黏重、瘠薄之地不宜种植。选地后,每亩施入熟厩肥5000千克、饼肥100千克、过磷酸钙100千克为基肥,混合后均匀撒于地面上,翻耕25厘米,耙细整平,做宽1.2米、高15—20厘米的畦,畦沟宽30-40厘米。
(2)繁殖方法。每年5月植株枯萎时挖掘出球茎,贮藏过夏,9-10月栽种,11月西红花在田间开花采收。,室内栽培法是将球茎排放在室内匾架上,到秋季在室内萌芽开花,待采收后,将球茎栽入田间,培育新球茎。
大田适宜栽种的时间为10月下旬至II月上中旬。栽种时,在整好的畦面上横畦开沟条栽。株行距根据球茎的大小而定。30克以上的球茎,行株距为20厘米×15厘米;10-20克的中等球茎,行株距为15厘米×10厘米;lO克以下的小球茎,行株距为15厘米×8厘米。沟深6~8厘米,一般在冻土层以下。栽种太深不利球茎的膨大发育。浇透水以利发根。每亩栽种球茎3万个左右,做到合理密植。栽后,整平畦面,上面盖一层5
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