1、准备土豆淀粉300ml,开水300ml,少量分次,慢慢加入,搅拌成絮状。
2、再加入一勺猪油。揉成面团。
3、挪到案板上,反复揉20分钟。然后盖上保鲜膜,醒发15分钟。
4、再准备鸡蛋滑熟,虾仁剁成泥,韭菜切碎末。
5、调饺子馅儿,把鸡蛋、虾仁、韭菜和起来,放适量葱花、香油、盐、生抽,搅拌均匀,即可。
6、案板上倒点油,取出面团揉上几分钟,搓成长条,分成小计子。
7、轻轻擀开,包上馅儿。包好之后,用保鲜膜盖起来,防止风干。
8、水开上锅,大火蒸15分钟。10分钟后,揭开盖子,再继续蒸5分钟即可。
过水鱼的做法
1、准备材料:小米椒适量、水淀粉适量、豆瓣酱一小勺、青花椒一小把、料酒适量、泡椒适量、姜2片、盐适量、二荆条青椒适量、猪油一勺、大蒜适量、干辣椒适量、鲈鱼一条。 2、锅中烧水,放葱、辣椒、姜片、料酒、盐、猪油,大火烧开(0)人阅读时间:2024-07-09怎么做家常蛋炒饭(怎么做家常蛋炒饭窍门)
1、原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油 2、辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可。 3、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:(0)人阅读时间:2024-07-09怎么做家常蚂蚁上树 怎么做蚂蚁上树这道菜窍门
1、食材:粉丝、肉末、胡萝卜、青椒、姜葱、豆瓣酱、糖、鸡精、香油。 2、粉丝(一般为红薯粉)要用冷水泡,软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。 3、胡萝卜、青椒切末,姜葱切末。 4、炒一汤匙红油豆瓣(0)人阅读时间:2024-07-09怎么做香菇鸡肉酱 怎么做香菇鸡肉酱窍门
1、蘑菇洗干净,用温水泡发。胡萝卜切成小丁。2、将鸡胸肉切成小丁,放入料酒和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。3、将泡发好的香菇切成小丁,泡发香菇的水不要倒掉,备用。4、锅中油七分热时将鸡肉丁放入,翻炒变白时放入香菇丁和胡萝卜(0)人阅读时间:2024-07-09怎么做水晶蒸饺 怎么做水晶蒸饺好吃
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