1、原料:猪肉皮400克,鸡蛋2个,香菜10克。
2、将肉皮刮洗干净,放入锅内,加入大料、花椒、葱姜、蒜及清水适量,用沸水煮30分钟,捞出平铺在大饭盒内,上面倒一些搅匀的蛋液,然后,再平铺一层熟肉皮,如此一层一层铺好,最上面一层铺熟肉皮。
3、将饭盒加盖,上笼用旺火蒸20分钟取出,等冷却后切成2厘米宽的条,三色肉皮冻就做好了。
4、食用时撒上香菜末,浇入用精盐、香油、醋、味精对咸的味汁即可。
炸萝卜牛肉丸做法和配方(炸萝卜牛肉丸做法和配方视频)
1、牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。2、做法:牛肉剁馅,小葱和白萝卜分别切末。肉馅放入盆中,加入白萝卜碎,葱花,盐,黑胡椒粉,料酒,蚝(0)人阅读时间:2023-03-16韭叶粉条的做法和配方(韭叶粉条的做法和配方窍门)
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1、主料:鸡蛋4个、生蚝(海蛎)300克。 2、辅料:色拉油适量、食盐4克、小葱5克、黑胡椒1小勺。 3、将海蛎清洗干净备用。 4、将鸡蛋打碎搅拌。 5、将洗净的海蛎倒入蛋液中,放入葱花。 6、将两小勺盐,约四(0)人阅读时间:2023-03-16清蒸鳗鱼的做法和配方 清蒸鳗鱼的做法和配方窍门
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