油香怎么做又软又好吃 油香怎么做又软又好吃窍门

1、主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个

2、辅料：油适量、盐适量

3、主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。

4、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。

5、发酵至2倍大以上。

6、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

7、将其反复揉搓。

8、直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。

9、把饧发好的面团揉匀。

10、均匀的下剂。

11、取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯。

12、温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。

13、捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用。