1、淀粉:将将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒。
2、啤酒:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。
3、鸡蛋清:肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒。
4、食用油:炒肉丝时，先在切好的肉丝中参加佐料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅。要是是炒肉末，可在肉里拌入少许食用油，再将肉剁碎。
5、苏打:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒。
角瓜怎么炒（角瓜怎么炒好吃又简单）
1、用料：角瓜２个、麻椒、花椒、蒜３瓣、生抽１勺、盐。 2、两个大角瓜先竖着切成两半再切片。 3、热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。 4、下角瓜片大火翻炒均匀，角瓜均匀炒软之后加入醋和酱油，翻(0)人阅读时间：2023-12-22
炒猪血怎么做好吃 家常炒猪血怎么做好吃
1、食材：猪血500克、豆瓣酱（剁碎）50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。2、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。3、炒的时候一定用猛火(0)人阅读时间：2023-12-22
炒菜糖放多了怎么办 炒菜糖放多了怎么去除甜味
１、加味精：能利用味精提鲜的办法，加入少量味精中和甜味。 ２、加菜：在菜里加胡萝卜或黄瓜翻炒，不但可以减弱甜腻的口感还可以更加美味。 ３、加水：加少量水稀释，然后翻炒数下，甜度便会减弱。 ４、加醋：加少量醋翻炒，可(0)人阅读时间：2023-12-22
玉米面做法 粘白玉米面做法
1、食材：玉米面200克、黄豆面100克、鸡蛋1个、白糖20克、食用油适量。2、准备好黄豆面。玉米面。 3、将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。 4、平(0)人阅读时间：2023-12-22牛肉炒老了怎么补救 牛肉已经熟了嚼不动怎么办
1、淀粉:将将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒。 2、啤酒:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。 3、鸡蛋清:肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒。4、食用油:炒肉丝时，先在切好的肉丝中参加佐料..2023-12-22角瓜怎么炒（角瓜怎么炒好吃又简单）
1、用料：角瓜２个、麻椒、花椒、蒜３瓣、生抽１勺、盐。 2、两个大角瓜先竖着切成两半再切片。 3、热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。 4、下角瓜片大火翻炒均匀，角瓜均匀炒软之后加入醋和酱油，翻..2023-12-22炒猪血怎么做好吃 家常炒猪血怎么做好吃
1、食材：猪血500克、豆瓣酱（剁碎）50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。2、买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。3、炒的时候一定用猛火..2023-12-22炒菜糖放多了怎么办 炒菜糖放多了怎么去除甜味
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