猪肉炒出来有股骚味还能吃吗 猪肉炒时有股骚味能吃吗

尽量不要吃，可能是注水猪。

这种猪在屠宰前会给它灌很多水，并注射了让猪不拉不尿的药物，猪肉因水而增重，同时猪的泌尿系统被破坏，所有的代谢废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质，所以肯定会有一股猪尿骚味。

猪肉注水就等于注毒。猪胃肠注入大量水分后，使胃肠严重松弛，造成肠道蠕动缓慢，胃肠道内的食物会腐败，然后分解产生氨、胺、甲酚等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后，遍布猪的全身肌肉。大量灌水，猪的胸腔受到压迫，呼吸困难，造成其组织缺氧，肌体处于半窒息和自身中毒状态，胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉。再者，有时因为注的水太脏，水中细菌残留在猪肉内。人若吃进这样的猪肉，会对人体造成极大伤害。

在猪肉前，多观察猪肉的纹理，水分，颜色，闻一下猪肉有没有异味，避免买到有问题的猪肉。