一般新鲜的柚子在切开的时候,表皮比较光滑,肉质新鲜,皮质的颜色比较红,水分充足在没有切开柚子之前,可以尝试摸一下表皮,如果表皮光滑,没有变黑,或者出现变软的情况这样说明,当前的柚子还是新鲜的,还可以进行食用的。如果柚子切开之后,出现肉质变黄,表皮有出水的现象,或者柚子肉变得不规则,有脱落的情况这样的话,那说明柚子已经开始变坏了,不能再进行食用的。因为吃了坏掉的柚子,很容易引起肠胃不适的。
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