1、根据葡萄酒的含糖量划分
可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。
2、以葡萄酒的色泽划分
有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。但是有一点,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。
3、按照形态划分
有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,香槟就是起泡酒,但是不要以为起泡酒都可以叫“香槟”。香槟其实是法国的一个地名,这个地方的起泡酒就叫“香槟”,实在是一种地名保护。静止酒顾名思义,就是不会冒气泡的酒,如干红和干白都属于静止酒。
4、按酿造方法划分
天然葡萄酒:酿造过程中完全使用葡萄为原料,不添加任何糖分、酒精及香料。
特殊葡萄酒:起泡葡萄酒:葡萄酒在完成第一次发酵后装瓶,并添加糖分和酵母进行第二次发酵,发酵过程中产生的二氧化碳就被封存在酒瓶中,这样可以产生大量丰富的起泡。
加强葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸馏酒调配后形成,酒精含量在15-20%之间。
甜酒:指通过特殊收成和酿造方法获得的香甜可口的葡萄酒,包括冰酒、贵腐酒、晚收酒等。
橄榄白萝卜汤(橄榄白萝卜汤脾胃不好)
1、原料:白萝卜100克,橄榄5克,精盐、味精各适量。 2、橄榄、白萝卜分别洗净,切碎。 3、锅置火上,加入清水,放入橄榄、白萝卜,大火煮开,改小火煮熟,加精盐、味精调味,装入碗中即可。4、橄榄白萝卜汤的功效与作用:(0)人阅读时间:2023-03-13红烧鱼头怎么做好吃又简单 鱼头的做法大全家常菜
1、材料:鱼头 1个(胖头鱼头、草鱼头都可以)、植物油2汤匙、食盐1茶匙、葱2段、姜2片、花椒 10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、生粉2勺,水适量。2、将鱼头清洗干净,(0)人阅读时间:2023-03-13紫薯冷藏还是常温(紫薯冷藏还是常温好)
1、紫薯冷藏还是常温都是可以的。紫薯放在冰箱的冷藏层中,可以保存好几天,存放之前,需要将紫薯清洗干净,吸干表面的水分,装入保鲜袋装中,这样存放效果会更好。2、如果只是少量的紫薯,可以煮熟后再存放,将煮熟的紫薯切成小块,装(0)人阅读时间:2023-03-13炒饭怎么做才一粒粒的(炒饭怎么做才一粒粒的好吃)
1、最好用东北粳米——原因是追求弹韧的口感,能炒散但是米粒紧实完整,而且东北米可以把水锁在米粒里,外干内弹。2、把晾凉的米饭放入容器中,加冷水没过米饭,用手搓捏使每一粒米饭都分开。倒尽清水(用筛网也可以,尽量去除多余的清(0)人阅读时间:2023-03-13橄榄白萝卜汤(橄榄白萝卜汤脾胃不好)
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