1、将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。
2、锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软，加精盐、酱油和素汤，汁烧开后加盖，用小火焖烧三分钟，汁快干时，放味精，颠翻均匀即成。
家常红烧豆腐 家常红烧豆腐怎么做好吃
1、豆腐切片并用平底锅煎至双面星金黄色后捞出，胡罗卜、木耳、大蒜和生姜切片。2、蒜末和红辣椒切段，起锅烧油，油热后倒入红辣椒段、姜片和蒜片爆香。3、爆香后倒入高汤、蚝油、白糖、豆腐块、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚段、蒜苗段、(0)人阅读时间：2024-06-05
红烧鲫鱼的家常做法 红烧鲫鱼的家常做法视频
1、洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用。2、大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。3、烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。4、烧热1汤匙油，炒(0)人阅读时间：2024-06-05
松糕的做法松软又好吃（松糕的做法松软又好吃粳米粉）
1、粳米粉1500G、糯米粉3500g、绵白糖适量、核桃仁适量、猪油适量、糖和桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。3、揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。4、上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉(0)人阅读时间：2024-06-05
养阴生津的芒种节气菜推荐（芒种节气饮食养生）
1、芒种节气期间常见的养阴生津食材，包括白茅根、西瓜、桑葚、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜、山药、小米、银耳、泥鳅、鸭肉等，可以用这些食材制作出一些美味又养生的好菜。2、芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子(0)人阅读时间：2024-06-05素炒茄子 素炒茄子怎么做好吃
1、将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。2、锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至..2024-06-05家常红烧豆腐 家常红烧豆腐怎么做好吃
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