1、洛阳燕菜
洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、
鱿鱼、鸡肉,看着主料就知道很补。洛阳盛产牡丹,每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花。
2、潘金和烧鸡
潘金和烧鸡由潘根生创立,好吃的肉都有个外酥里嫩,口齿留香的特点,它也不例外。并且我们大部分人都喜欢吃烧鸡,况且是那么好吃的烧鸡。
3、洛阳不翻汤
洛阳不翻汤是洛阳当地的民间小吃,本地人也叫它“九府门不翻汤”。它的口味酸甜咸香,故而有醒酒的功效,去洛阳的时候记得要去尝尝,它的味道一定会让你念念不忘。
洛阳十大小吃
4、浆面条
浆面条是洛阳的传统小吃,用的是绿豆发酵制作的面浆。因成本低,口味独特,也容易消化而流传至今。
5、清蒸鲂鱼
清蒸鲂鱼,听名字就知道它的做法,采用清蒸保证了鱼的鲜嫩口感和极高的营养价值。选用的是武昌鱼,为了更入味,会在鱼肉上切花刀,再抹上盐,将姜蒜放入鱼的肚子里。
6、阎家羊肉汤
阎家羊肉汤,据历史记载已有150多年的历史了。它的特点是够新鲜,当天杀羊,当天制作,煮的过程中反复去除浮沫,吃的时候没有任何的膻味。
7、张家馄饨
张家馄饨是河南的传统小吃,又名“马蹄街馄饨”。它的过人之处就是它的独特的馅料和汤料,口味鲜美,酸辣适中,让人很是享受。
8、尚记牛肉汤
尚记牛肉汤迄今有40多年的历史了,能延续这么多年,肯定很好吃,本地人早上喜欢配上泡沫一起吃,简直是肉肥汤鲜,让人食欲大增。
9、胡辣汤
胡辣汤起源于河南周口,里面含有胡椒,辣椒,羊骨高堂,羊肉等。属于比较重口味的小吃了,适合冬天食用,可以驱寒。
10、新安烫面饺
新安烫面饺由任老大创立,任老大去世后又由王金斗继续发扬光大。新安烫面饺因用料讲究,风味独特而流传至今。
西安小吃 西安小吃加盟店10大品牌
1、羊肉泡馍羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃,一提到清真小吃,很多人第一个想到的都是羊肉泡馍,是陕西名吃的总代表。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎,然后加羊肉汤大火快煮便能食用,掰的越小越能入味,吃后唇齿留香,(1)人阅读时间:2024-03-07大葱炒鸡蛋做法 大葱炒鸡蛋做法大全
大葱炒鸡蛋做法如下。1、鸡蛋打散,加少许清水。大葱切末备用。2、把葱末倒进蛋液里,慢慢地搅拌均匀3、锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒。4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。5、带鸡蛋呈金黄色时,出锅即可。(0)人阅读时间:2024-03-06蘑菇芦笋炒鸡丁的做法 蘑菇炒芦笋窍门
1、鸡胸肉一块先浸泡在水里面去除表面杂质,然后拿出来撕掉筋膜之后冲洗干净,最后再切成小丁2、把切好的鸡胸肉放在碗里面,碗中加入适量的盐,一勺胡椒粉和一勺红薯淀粉,搅拌均匀之后先腌10分钟左右。3、接下里处理所有配料和食材(1)人阅读时间:2024-03-06鸭舌的做法和配方 鸭舌的做法和配方视频
1、用料:鸭舌120克、香葱1把、蒜头2个、冰糖30克、姜片少许、盐1克、鸡粉1克、料酒5毫升、老抽5毫升、食用油适量。 2、沸水锅中倒入洗好的鸭舌。 3、汆煮一会儿至去除腥味及脏污。 4、捞出汆好的鸭舌,沥干水分(4)人阅读时间:2024-03-06洛阳小吃(洛阳小吃特色美食)
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