1、食材:普通面粉 500克、清水 250克、酵母粉 3克
2、面粉加入酵母混合,倒入水和成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。揉面排气后擀成大的薄片,涂油撒盐,再撒上一些面粉。
3、将面片由上往下叠成长条,收口捏紧,均匀切2刀成3块。将每块两头捏严并收到下方,整理成表面圆滑的椭圆形。
4、擀成椭圆形的片状,用刀背在表面印出网格状的印记。
5、放入蒸锅,上气后15分钟关火,过5分钟掀盖取出。
6、切开装盘。
蒸甜烧白的做法 蒸甜烧白的做法视频
1、食材;五花肉300克,葱20克,姜20克,白糖20克,酱油20克,油10克,精 0克,盐10克,花椒10克。2、葱切片。姜切片备用。3、锅中加水,放入葱、姜、花椒。放入糖、酱油、盐、鸡精。4、把五花肉放入锅中,煮熟后(0)人阅读时间:2023-03-16馒头正宗做法和配方(馒头的具体做法)
1、用料:中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克。2、蒸馒头的做法;酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;3、把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀;4、将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状;5、用手揉面,揉至面团表现光滑(0)人阅读时间:2023-03-16定州扒糕的做法和配方 河北扒糕用什么做的
1、食材:荞麦面粉适量、黄瓜适量、蒜蓉适量、香油适量、盐适量、生抽或味极鲜酱油适量、醋适量。2、将水烧开后,边撒荞麦面粉边搅,搅熟稍晾手蘸凉水快速将面团团成圆饼。3、将面团分成小团,并拍成饼状,上屉蒸熟后,晾凉备用。4、(0)人阅读时间:2023-03-16下奶鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤怎么做?
1、原材料:新鲜的鲫鱼一到两条、豆腐。 2、配料:姜片、盐、油、葱花、胡椒粉(可要可不要)。 3、将鲫鱼去鳞、去内脏后洗干净,沥干待用。 4、锅里面先用姜片涂抹,然后烧锅放油,在油温烧到七八成熟的时候放入鲫鱼去煎,(0)人阅读时间:2023-03-16蒸的千层饼的做法(千层蒸饼怎么做)
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