1、用料:鸡一只或半只、鸡腿菇两个、姜一块、豆浆一杯、盐适量、酱油适量、料酒适量、生粉一点、油少量、黑胡椒适量。
2、将姜块洗干净,然后切成末备用,将红葱头也切末备用。
3、将鸡腿菇洗干净之后,切成3小段,然后再切成一小小段,切好之后备用。
4、将买回来的鸡洗干净,然后斩成块,装到碗里,然后加入油,酱油,料酒,糖少量,生粉腌制鸡块一会。
5、炒锅加热,往里面加入少量油即可,然后加入红葱头末爆香,加入鸡块煎至一面金黄色之后再翻面煎至另一面也是金黄色,然后加入姜末,再加入鸡腿菇段翻炒。
6、在炒鸡的时候,可同时用砂锅加入豆浆煮沸,加少量盐。
7、将鸡块炒的差不多的时候,加少量盐调味,然后倒进砂锅中,拌匀,盖上盖子,用小火煮5分钟,最后加入少量黑胡椒调味即可开吃。
冻粉里脊丝(冻粉里脊丝的做法)
1、主料:冻粉适量、里脊肉适量、黄瓜丝适量。 2、辅料:盐适量、白醋适量、香油适量、蒜末少许。 3、冻粉用凉水泡好切成寸断。 4、里脊肉切丝加入一个蛋清。 5、淀粉少许搅拌均匀后放入开水锅中氽熟。 6、将氽熟的(0)人阅读时间:2023-03-13怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门 怎样炖土豆最好吃
1、先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时,然后再取出切成薄薄的大片。胡萝卜、土豆切滚刀块,洋葱切大片。2、把肉片放入平底锅煎熟盛出,再放入胡萝卜、土豆煎微焦,放入葱、蒜末一起炒香,加入肉片和洋葱、料酒、白糖、酱油、水,煮滚改小(0)人阅读时间:2023-03-13超手感弯腰吐司的做法
1、准备面包机。选择面团专用叶片套入面包容器里。 2、肉桂习惯直接把面包机容器,放置电子秤上先规0,再把食材重量边测量边放进去。 3、先加入细砂糖、盐、再倒入冷水。 4、再加入高、低筋面粉与奶粉,最后放入奶油。(0)人阅读时间:2023-03-13唐扬炸鸡的家常做法 唐扬炸鸡百科
1、鸡肉切小块,加入腌料与白芝麻拌匀,腌制半小时以上备用。 2、炸前将鸡肉沾一下蛋液,再裹薄薄一层太白粉。 3、油锅热至6成,将鸡块下锅炸2分钟左右,捞出沥干油份,休息5分钟左右。 4、待油锅烧至8成热时,再将鸡块(0)人阅读时间:2023-03-13冻粉里脊丝(冻粉里脊丝的做法)
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