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高压锅鸡汤的做法(高压锅鸡汤的做法窍门)

时间:2024-01-01人气:作者: 未知

高压锅鸡汤的做法(高压锅鸡汤的做法窍门)

1、准备食材:鸡1只,料酒 1勺,姜 4片,盐 1勺,红枣 6颗,枸杞 6粒,葱 0.5根,桔子皮 0.5个。

2、将鸡在锅中焯下水,冷水下锅,顺便将八角、花椒、料酒、醋(一点点)倒入锅中,水开后,将浮沫撇去,再进行2分钟就可以捞出。流水冲洗。

3、将冲洗干净的鸡肉放入高压锅中,水没过鸡肉,将葱、姜、红枣、枸杞放入锅内。

4、因为喜欢口感松软一点的,所以将按键调成牛羊肉一栏,大概是压25分钟,排气半小时左右。

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