荸荠又称马蹄,荸荠煮水具有清热解毒、润肠通便、预防高血压的等功效。那么荸荠煮多久才能杀死寄生虫?荸荠用盐水泡能杀死寄生虫吗?
10分钟以上。
寄生虫不耐高温,很容易煮熟,而水的沸点是100度,所以,高温可以将寄生虫杀死。一般在水开5分钟之后就可以杀死表面的寄生虫,但是荸荠的里面的温度比较低,为了让荸荠里面的肉质煮熟,确保荸荠内部寄生虫死亡,防止寄生虫感染,最好煮10分钟以上。
不能。
食盐有消毒杀菌的作用,但是这并不代表食盐可以杀死寄生虫,寄生虫不是食盐可以杀死的,想要彻底的杀死寄生虫还需要煮熟才行,寄生虫虽然生存能力强,但是并不耐高温,因此,从健康的角度来说,荸荠最好彻底煮熟后再吃。
1.准备一个盆子,一些清水和荸荠。
2.刚挖出来的荸荠表面会有很多淤泥,把上面的淤泥清洗干净。
3.然后装进盆子里面,用流动的水来冲刷。
4.之后再接一盆清水,用布进行表皮擦拭,特别是角落的一些污渍,一定要擦干净。
5.最后在过水清洁一遍,将水分沥干即可
将荸荠清洗干净后,用浓盐水浸泡半个小时左右,利用浓盐水的渗透压,将荸荠中的水分排出,荸荠的含水量降低,表面就会变得松软,然后用刀将荸荠皮刮下来即可。
将荸荠清洗后放在阳光下晾晒,隔一段时间再将荸荠翻转,确保荸荠的各个部位都可以晒到,等到荸荠完全枯萎时,用手即可撕下荸荠的外皮,还有有一些荸荠皮和果肉会粘在一起,直接用手刮掉就可以。
荸荠清洗干净后,放入蒸笼内蒸20-30钟,利用高温将荸荠与果肉间的粘合剂打破,在蒸馏的过程中,荸荠皮与肉会逐渐自然地分开,待到不烫手时,再用手轻轻一扯,便可轻易将其撕开,不会残留荸荠皮。
1.将荸荠清洗干净。
2.将荸荠放入锅中,加入适量清水。
3.大火煮开,水沸以后大火转小火,慢慢的炖着。
4.荸荠煮熟时锅中的水也快没了,这个时候晃晃锅,让荸荠吸收汁液,这样煮出来的荸荠就会特别的甜。
5.荸荠的温度降下来以后,用凉白开冲洗。
6.这时再将它放入阳光下晾晒一会儿,吃的时候,直接削皮即可食用。
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