1、肥瘦猪肉5000克，盐750克，酱油30克。
2、选好的猪肋条肉去掉奶脯，再切成宽10厘米的长条。
3、切好的猪肉条，先洒上硝水、浸透，再加食盐，拌匀。待肉上的盐化后，放入盐卤中，浸渍20天左右起缸。
4、出缸的肉经5至6小时晾晒，略干后，放入酱油中浸渍12小时。
5、酱油浸好的猪肉，再经日光晒2至3天，使其干透发硬。最后用细麻绳将肉挂起，再出盐2次即为成品。吃时拿出一块蒸在饭上香气四溢。
海红扒鱼翅 红扒鱼翅的做法
1、原料：水发鱼翅1000克，胜芳小螃蟹1500克，红胡萝卜120克，母鸡1只，火腿250克，猪肉750克，熟猪油60克，清汤500克，料酒15克，玉米粉9克，葱250克，生姜30克，味精、食盐各适量。 2、把发好的鱼(0)人阅读时间：2023-03-13
橄榄白萝卜汤（橄榄白萝卜汤脾胃不好）
1、原料：白萝卜100克，橄榄5克，精盐、味精各适量。 2、橄榄、白萝卜分别洗净，切碎。 3、锅置火上，加入清水，放入橄榄、白萝卜，大火煮开，改小火煮熟，加精盐、味精调味，装入碗中即可。4、橄榄白萝卜汤的功效与作用：(0)人阅读时间：2023-03-13
红烧鱼头怎么做好吃又简单 鱼头的做法大全家常菜
1、材料：鱼头 1个(胖头鱼头、草鱼头都可以)、植物油2汤匙、食盐1茶匙、葱2段、姜2片、花椒 10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、生粉2勺，水适量。2、将鱼头清洗干净，(0)人阅读时间：2023-03-13
紫薯冷藏还是常温（紫薯冷藏还是常温好）
1、紫薯冷藏还是常温都是可以的。紫薯放在冰箱的冷藏层中，可以保存好几天，存放之前，需要将紫薯清洗干净，吸干表面的水分，装入保鲜袋装中，这样存放效果会更好。2、如果只是少量的紫薯，可以煮熟后再存放，将煮熟的紫薯切成小块，装(0)人阅读时间：2023-03-13海红扒鱼翅 红扒鱼翅的做法
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