1、食材:猪肉1000g、姜10g。
2、煮制猪肉。猪肉冷水下锅,加入姜片、米酒、食盐,盖上盖子煮40分钟。
3、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分,四边插入竹签,放入锅中,倒油,盖上锅盖,小火慢炸5分钟,翻面继续炸,直到2面金黄,捞出后,再下锅复炸20秒。
4、捞出切片。捞出放凉后,取下竹签,用刀切成合适的薄片,装入盘中。
莲花白的做法 莲花白的做法大全家常窍门
1、食材:莲花白一颗。 2、将莲花白的叶片逐片掰下来,用清水洗干净后沥干水份。将两边薄薄的叶子撕成小片,不要用刀切。 3、叶片中间的梗不容易炒熟,切成薄片会更好容易炒。当然也可以把梗拿去做泡菜,味道不错哦。 4、准(0)人阅读时间:2023-12-22西葫芦馅饺子的做法(西葫芦馅饺子的做法视频)
1、食材:西葫芦1根、肉末215克、饺子皮420克、盐适量、料酒适量、酱油适量、味精适量、白胡椒粉适量。2、将西葫芦清洗一下,用擦菜板擦成丝,加适量的盐拌匀,腌制出水。3、随后,用蒸笼布包裹住挤干水分,再加入肉末,加适量(0)人阅读时间:2023-12-22对虾做法(对虾做法视频教程)
1、食材:对虾2斤、黄瓜半条、啤酒半听、蚝油一小勺、白糖一小勺、姜1块、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、盐半勺。 2、对虾去掉虾线后,放到碗里,到入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟。 3、在锅里放入适量的油,开小火烧(0)人阅读时间:2023-12-22西胡炒鸡蛋的做法(西胡炒鸡蛋的做法视频教程)
1、原料:西葫芦、鸡蛋、油、盐、酱油、蚝油、糖。2、西葫芦去掉顶部和底部,再切小块。3、鸡蛋打出,加少许酱油,搅拌均匀。4、下油锅,把鸡蛋煎好,盛出。5、再下油锅,翻炒西葫芦。6、倒进调味料(酱油、糖、盐、蚝油),进行翻(0)人阅读时间:2023-12-22烧肉做法(烧红烧肉做法)
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