1、材料:牛骨6公斤,水10公升,洋葱3颗,红萝卜2条,西芹200公克,百里香10公克,迷迭香10公克。
2、将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
3、将牛骨洗净,放入做法1上,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
4、将水倒入锅中,加入做法2和百里香、迷迭香,以大火煮开,改小火再熬煮约6小时,最后滤出汤汁即可。
水煮年糕的做法(水煮年糕的做法大全)
1、主料:切片年糕适量、猪肉适量、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱姜适量。2、猪肉切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。3、白菜和香菇洗净后切丝。4、锅热油,下肉丝滑油后捞出,然后煸炒白菜及香菇丝。5、(0)人阅读时间:2023-12-21海参面条的做法 即食海参面条的做法
1、原料:面条1把、熟鸡肉适量、虾仁适量、水发海参适量。2、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;3、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油,添适量(0)人阅读时间:2023-12-21牛杂的家常做法(爆炒牛杂的家常做法)
1、材料:牛腩、牛舌、牛肚、牛百叶、牛肠、胡萝卜各约120g,火锅底料、精盐、味精、白糖、姜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、草果、扣仁、丁香、小茴香、酱油各适量。2、将各种牛杂进行刀工处理,制成片、块状,焯水,洗净备用。3(0)人阅读时间:2023-12-21炖蹄膀的做法(炖蹄膀的做法和配料)
1、主料:猪前蹄膀1只(1500克左右)。调料:精盐15克,葱段10克,姜片10克,绍酒25克,香菜5克,麻油10克。2、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用)。放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净。3(0)人阅读时间:2023-12-21炖牛骨头的家常做法(炖牛骨头的家常做法香哈做法)
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