1、将牛腩洗净，锅热后倒入油，待油温烧到七成热时放牛腩煸炒，炒至牛腩血水彻底炒干并出现焦糖色。
2、加入姜片、八角、香叶、花椒和辣椒翻匀，当炒出香味后烹人料酒炒匀，再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色，加入开水转小火焖烧。
3、将土豆去皮洗净并切块，入油锅中炒至表面微焦，当牛腩烧至软烂后将炒好的土豆加入牛腩锅中，继续焖十至二十分钟，调人盐和糖匀后大火收汁。
鸡蛋灌饼的小技巧 鸡蛋灌饼的小技巧和方法
1、首先准备300克普通面粉，加入三克食盐，增加精性，用筷子把面粉和食盐搅拌均匀，再把面粉给划分成两半，一半用80毫升的开水烫面，边倒入边搅拌，把面粉搅拌成面，去看过的面更柔软，放凉也不硬。另外一半用100毫升的凉水和面(0)人阅读时间：2024-08-24
怎样做超级下饭的美食呢 教你做一道非常下饭的家常菜
1、宫爆鸡丁将鸡脯肉洗干净，切小丁，放少量的料酒，胡椒粉，盐抓匀，打一个鸡蛋清放干淀粉食用油抓匀，腌制一会儿；黄瓜胡萝卜切成丁，葱切成葱花，姜剁成末，干辣椒切段备用；碗中倒一勺料酒，生抽，2勺香醋，少量蚝油，半勺白糖，少(0)人阅读时间：2024-08-24
好吃的鸡蛋卷饼的做法 好吃的鸡蛋卷饼的做法窍门
1、过筛面粉一次。2、加入鸡蛋和调料拌匀，不要搅拌太久，稍微拌一拌就好了。3、加入适量水，通过面糊稠度控制面糊厚度。4、调好后，静置15分钟，静置很关键，可以使疙瘩自己慢慢溶化。5、稍微拌一拌，使调料均匀。6、平底锅中倒(0)人阅读时间：2024-08-24
怎么做最好吃的小龙虾 怎么做最好吃的小龙虾窍门
1、干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。2、制作流程：（1）将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；（2）(0)人阅读时间：2024-08-24鸡蛋灌饼的小技巧 鸡蛋灌饼的小技巧和方法
1、首先准备300克普通面粉，加入三克食盐，增加精性，用筷子把面粉和食盐搅拌均匀，再把面粉给划分成两半，一半用80毫升的开水烫面，边倒入边搅拌，把面粉搅拌成面，去看过的面更柔软，放凉也不硬。另外一半用100毫升的凉水和面..2024-08-24牛腩下饭做法（牛腩下饭做法大全）
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