1、材料:鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适。
2、将鸡胸肉剁成泥,加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上,定型后比较容易操作;
3、冷藏好的鸡肉泥儿取出,用勺挖出适量大小滚一遍干面粉,稍微在手上整理成长方形;
4、再滚一遍蛋液,之后再挂一遍面包糠,再稍微整理成形,操作的时候手法要轻;
5、油锅入油烧六成热,将做好的鸡块投入慢慢炸至金黄色即可。
皮蛋瘦肉粥做法步骤(皮蛋瘦肉粥做法步骤)
1、食材:大米100g,瘦肉50g,皮蛋2个,盐10g,鸡精20g,姜丝20g,葱丝20g,香菜20g。2、将大米洗净沥干,加入香油,搅匀后放置一旁,浸泡15~30分钟。3、香葱洗净切碎,姜去皮切成细丝;皮蛋剥皮,洗净后(0)人阅读时间:2023-12-24豆腐白菜汤的做法 羊肉豆腐白菜汤的做法
1、材料:娃娃菜1棵,鸡蛋2个,北豆腐400克,盐适量,葱末适量,白胡椒粉适量。2、豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟,去除豆腐的豆腥味。3、娃娃菜洗净切成大块。4、鸡蛋打散备用。5、锅中放入少许底油烧热,倒入打散的蛋液炒熟,(0)人阅读时间:2023-12-24牛腩烧白萝卜的做法 炖牛腩最忌三种调料
1、牛腩500克,白萝卜300克,姜片,花椒粒,辣椒干,蒜头,豆瓣酱2、白萝卜去皮,洗净切成块。3、牛腩洗干净,冷水下锅焯水取出,然后切大约2cm厚块状。4、准备好姜片,花椒粒,辣椒干和切粒的蒜头,入油锅爆香。5、下牛腩(0)人阅读时间:2023-12-24腊肠炒白菜的做法 腊肠炒白菜图片
1、材料:白菜200g,鸡粉适量,调和油适量,鱼露适量。2、将白菜用清水浸泡30分钟。择洗干净,沥干。切成丝状。3、将腊肠放入锅中煮熟。捞出切片。4、热锅,放入腊肠。煸炒出油,捞起。5、原锅加入适量的油。爆香蒜末。放入白(0)人阅读时间:2023-12-24香酥鸡块的做法(香酥鸡块的做法大全)
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