折耳根和皮蛋皮蛋都是生活中常见的食物,具有较高的有价值以及食用价值,其中折耳根经常被人们用来当做凉拌食用,那么折耳根可以和皮蛋一起凉拌吗?折耳根怎么和皮蛋一起凉拌好?
可以。
折耳根味辛性寒,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用具有一定清热解毒、利尿消肿以及开胃理气等功效作用;而皮蛋是我国传统的蛋制品,营养价值比较高,是可以和折耳根一起用来凉拌的。
材料:折耳根、皮蛋、香菜、小葱、薄荷、油辣子、生抽、食醋、食盐、味精、花椒面。
做法:
1、首先将折耳根洗净,切好。
2、皮蛋剥开,一个切成四片备用。
3、再将香菜、小葱、薄荷各自洗净,切好。
4、然后将折耳根、香菜、薄荷、小葱洗净后再用淡盐水浸泡片刻,放一起。
5、之后往其中加入适量的油辣子、生抽、少许香醋、盐以及味精和少许花椒面,搅拌均匀。
6、最后往其中加备好的皮蛋,再次将其搅拌均匀即可。
不建议天天吃。
折耳根凉拌皮蛋属于一种凉性的食物,天天食用是很容易加重人体寒气的,从而加重人体的胃肠道负担,可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,所以一般是不建议天天食用折耳根皮蛋凉拌的。
建议一天吃100-150克左右左右。
折耳根皮蛋凉拌作为生活中常见的一种小吃,具有较高的营养价值以及食用价值,味道鲜美,深受人们的喜爱和欢迎,一般一天只需要吃100-150克左右即可满足人体日常的能量需求,对人体的健康具有好处。
新鲜百合可以煮粥吗 新鲜百合可以煮粥吗怎么煮
1、新鲜百合可以煮粥,在使用之前,把百合用清水洗干净,在煮粥的时候,先把米煮熟,然后再放入百合,煮好之后,加入白糖调味即可。2、新鲜百合煮熟的速度很快,炒菜一般五分钟左右就会熟,水煮两到三分钟就可以,如果煮的时间太长,百(0)人阅读时间:2023-03-09芋圆是开水下锅还是冷水下锅(芋圆是要冷水下还是热水下)
1、芋圆是冷水下锅。水烧开后,火关到最小,小火熬。口感会变的,2、最好放冰箱里面的保鲜层。放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。 3、芋圆保存方法: 常温下可保存3-4天,冷却后建议立即(1)人阅读时间:2023-03-09葱油鸡腿的做法 葱油鸡腿的做法大全图解
1、主料:大鸡腿1只。 2、辅料:小葱适量、生抽适量、盐少许、胡椒粉少许。 3、大鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。 4、将鸡肉放在锡纸上,撒少许胡椒粉和盐。 5、用锡纸将鸡肉卷起来,捏紧两头。 6、冷水上锅,开锅后,(0)人阅读时间:2023-03-09做山楂雪球不放白醋可以吗(做山楂雪球不放白醋可以吗怎么做)
不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常见做法如下:1、首先准备好需要的食材:准备材料:山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、白醋2克。2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用;3、纯净水和冰糖放入锅中;4、搅拌融化,转小火(0)人阅读时间:2023-03-09新鲜百合可以煮粥吗 新鲜百合可以煮粥吗怎么煮
1、新鲜百合可以煮粥,在使用之前,把百合用清水洗干净,在煮粥的时候,先把米煮熟,然后再放入百合,煮好之后,加入白糖调味即可。2、新鲜百合煮熟的速度很快,炒菜一般五分钟左右就会熟,水煮两到三分钟就可以,如果煮的时间太长,百..2023-03-09芋圆是开水下锅还是冷水下锅(芋圆是要冷水下还是热水下)
1、芋圆是冷水下锅。水烧开后,火关到最小,小火熬。口感会变的,2、最好放冰箱里面的保鲜层。放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。 3、芋圆保存方法: 常温下可保存3-4天,冷却后建议立即..2023-03-09葱油鸡腿的做法 葱油鸡腿的做法大全图解
1、主料:大鸡腿1只。 2、辅料:小葱适量、生抽适量、盐少许、胡椒粉少许。 3、大鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。 4、将鸡肉放在锡纸上,撒少许胡椒粉和盐。 5、用锡纸将鸡肉卷起来,捏紧两头。 6、冷水上锅,开锅后,..2023-03-09做山楂雪球不放白醋可以吗(做山楂雪球不放白醋可以吗怎么做)
不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常见做法如下:1、首先准备好需要的食材:准备材料:山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、白醋2克。2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用;3、纯净水和冰糖放入锅中;4、搅拌融化,转小火..2023-03-09