1、主料:土豆500克、红尖椒1个。
2、辅料:辣椒油1汤匙、小葱1棵、食盐4克、白糖1茶匙、麻椒20粒、大蒜2瓣、味精少许、植物油适量。
3、土豆去皮洗净,切片。
4、放入水中浸泡洗去淀粉。
5、红尖椒切块,葱切小段,蒜切末。
6、锅加水烧开,下入土豆片焯至断生,下入红尖椒烫一下,一起捞出。
7、放冷水中投凉,捞出沥水。
8、炒锅入油烧热下入麻椒,小火炸至麻椒微焦,麻椒捞出不用。
9、将辣椒油,盐,白糖,味精,葱段,蒜末,放在土豆片上,浇上麻椒油拌匀即可。
海红扒鱼翅 红扒鱼翅的做法
1、原料:水发鱼翅1000克,胜芳小螃蟹1500克,红胡萝卜120克,母鸡1只,火腿250克,猪肉750克,熟猪油60克,清汤500克,料酒15克,玉米粉9克,葱250克,生姜30克,味精、食盐各适量。 2、把发好的鱼(0)人阅读时间:2023-03-13橄榄白萝卜汤(橄榄白萝卜汤脾胃不好)
1、原料:白萝卜100克,橄榄5克,精盐、味精各适量。 2、橄榄、白萝卜分别洗净,切碎。 3、锅置火上,加入清水,放入橄榄、白萝卜,大火煮开,改小火煮熟,加精盐、味精调味,装入碗中即可。4、橄榄白萝卜汤的功效与作用:(0)人阅读时间:2023-03-13红烧鱼头怎么做好吃又简单 鱼头的做法大全家常菜
1、材料:鱼头 1个(胖头鱼头、草鱼头都可以)、植物油2汤匙、食盐1茶匙、葱2段、姜2片、花椒 10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、生粉2勺,水适量。2、将鱼头清洗干净,(0)人阅读时间:2023-03-13紫薯冷藏还是常温(紫薯冷藏还是常温好)
1、紫薯冷藏还是常温都是可以的。紫薯放在冰箱的冷藏层中,可以保存好几天,存放之前,需要将紫薯清洗干净,吸干表面的水分,装入保鲜袋装中,这样存放效果会更好。2、如果只是少量的紫薯,可以煮熟后再存放,将煮熟的紫薯切成小块,装(0)人阅读时间:2023-03-13海红扒鱼翅 红扒鱼翅的做法
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