1、苦瓜适量、果丹皮适量、蜂蜜适量。
2、苦瓜均匀切段，果丹皮切段。
3、锅内加水烧开，放入苦瓜段，焯水2分钟。
4、焯好水的苦瓜捞出，放入提前准备好的冰水里浸泡，凉透捞出控水。
5、把苦瓜摆入盘子里，再将果丹皮塞进苦瓜里。
6、蜂蜜均匀浇在上面即可。
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