1、食材:羊肉馅500克、大葱2根、姜末适量、酱油少许、盐适量、香油适量、调味料水适量。
2、准备新鲜羊肉先切小碎块。
3、然后用刀炖成羊肉馅。
4、准备调味料水,酱油,香油,盐,大葱洗净切碎,姜洗净切成末。
5、羊肉馅放入盆中,加入一半的葱碎和姜末。
6、然后加入酱油,香油,盐拌均匀。
7、分次加入调味料水,顺时针搅打上劲。
8、最后倒入余下葱碎拌匀即可包饺子。
炖牛鞭的做法
1、材料:牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。 2、牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。 3、把全部用料放入锅内,加清水适量(0)人阅读时间:2023-12-22五香豆的做法(上海五香豆的做法)
1、原料:黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果,草蔻,桂皮、精盐、香油、花椒油、酱油、芹菜、胡萝卜、甜椒。 2、黄豆用清水浸泡一夜。 3、把准备好的香料用纱布包好,做成料包。 4、砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香(0)人阅读时间:2023-12-22糖裹花生米的做法 糖裹花生米的做法窍门
1、食材:花生250g、白砂糖100g、水少量、淀粉50g、油少量。 2、花生下油锅炒香。 3、炒香后,捞起,备用。 4、锅洗净,无油,加少量水,烧滚,加入白砂糖。 5、此过程不要搅拌糖,糖熬制浓稠。 6、此时(0)人阅读时间:2023-12-22东北干煸蚕蛹的做法(东北干煸蚕蛹的做法和配料)
1、材料:茧蛹:姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油。2、首先需要把茧蛹洗净,冷水下锅烧开后捞起沥干水。3、然后再将锅烧热后(不放油),将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后,再煸一下盛出备用。4、然后再将锅中放油烧热,下入姜蒜末爆香(0)人阅读时间:2023-12-22羊肉水饺馅的做法 羊肉水饺馅的做法大全
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