1、原料：大葱半根、鸡蛋两个。
2、调料：少许盐、食用油、少许味精。
3、鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
4、锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
炒虾皮的做法 芹菜炒虾皮的做法
1、食材用料：淡干虾皮100克、大豆油 25克2、准备好淡干虾皮一份，把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。3、净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步很重要。4、然后将虾皮移到锅边，把大豆油倒入锅中间烧热。5、然后将锅边的虾皮和中间(0)人阅读时间：2024-01-03
麻辣小面的做法（麻辣小面的做法视频）
1、用料配方：(制10碗)新鲜水面1250克，红油辣椒150克，酱油200克，花椒面10克，榨菜颗20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻酱20克，小葱25克，味精20克，净蔬菜60克，骨头汤适量。2、制红(0)人阅读时间：2024-01-03
嫩炒牛肉的做法 炒牛肉最忌放三种调料
1、首先切牛肉的时候必须横着切片，不要沿着纹路切。2、炒牛肉的时候要加生粉，不可过多。再加鸡蛋清，会让肉质更加鲜嫩。3、锅里的油要足够，火开旺。仔细观察，发现肉色变了就起锅。4、若把牛肉和其他菜一起混合炒，先把菜焯好。菜(0)人阅读时间：2024-01-03
焖鸡蛋的做法（豆腐焖鸡蛋的做法）
1、材料用量：鸡蛋10颗、冰糖8颗、大蒜5瓣、生姜5片、八角少许、花椒少许、辣椒少许、酱油小半碗、啤酒一听2、鸡蛋煮熟剥好。用小刀在每个鸡蛋上竖切几道口。3、炒锅烧热放少许油。加入冰糖融化。倒入鸡蛋炒糖色。再放入生姜，大(0)人阅读时间：2024-01-03炒虾皮的做法 芹菜炒虾皮的做法
1、食材用料：淡干虾皮100克、大豆油 25克2、准备好淡干虾皮一份，把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。3、净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步很重要。4、然后将虾皮移到锅边，把大豆油倒入锅中间烧热。5、然后将锅边的虾皮和中间..2024-01-03麻辣小面的做法（麻辣小面的做法视频）
1、用料配方：(制10碗)新鲜水面1250克，红油辣椒150克，酱油200克，花椒面10克，榨菜颗20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻酱20克，小葱25克，味精20克，净蔬菜60克，骨头汤适量。2、制红..2024-01-03葱炒鸡蛋的做法（东北大葱炒鸡蛋的做法）
1、原料：大葱半根、鸡蛋两个。2、调料：少许盐、食用油、少许味精。3、鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。4、锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香..2024-01-03嫩炒牛肉的做法 炒牛肉最忌放三种调料
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