1、清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。
2、清蒸鱼注意一定要在蒸锅的水烧开后，再放鱼下锅蒸，这样能够快速将鱼肉蒸熟，肉质更鲜嫩。
3、如果冷水下锅蒸，鱼肉在逐渐升温的水蒸气中蛋白质慢慢收紧，而且冷水蒸的时间也比较长，这样蒸出来的鱼肉质会变老，吃起来口感变差。
清蒸鱼用什么鱼比较好 清蒸鱼用什么鱼比较好?
1、黄花鱼：黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶。2、鳜鱼：鳜鱼是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳌鱼、(0)人阅读时间：2024-05-28
传统年夜饭12道菜谱（传统年夜饭12道菜谱图片高清）
1、五谷丰登。原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋调料：精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油。制作过程。（1）将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、粉芡腌一下。（2）各种配料切成三分见方的块，腰果用油炸到酥脆待用。（3(0)人阅读时间：2024-05-28
清蒸多宝鱼的家常做法（清蒸多宝鱼的家常做法图片）
1、食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，姜片3片，葱1根，油少量，盐少量。2、葱切块。3、将多宝鱼洗干净放点盐腌制一下，然后上下放蒜头、姜片。4、锅里加入冷水煮开。5、然后放入鱼蒸6分钟。6、然后将鱼取出将水倒掉，加入酱油回锅蒸(0)人阅读时间：2024-05-28
清蒸鱼正确做法（清蒸鱼正确做法窍门）
1、食材：武昌鱼一条，盐巴两勺，姜丝适量，料酒两勺，白胡椒粉适量，大葱适量，蒸鱼酱油3~4勺，海鲜酱适量，蚝油半勺，鸡精适量，大葱适量，辣椒圈适量，油适量。2、选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下，减掉鱼鳃，从头部开始，用刀(0)人阅读时间：2024-05-28清蒸鱼需要多长时间（清蒸鱼需要多长时间最好）
1、清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。2、清蒸鱼注意一定要在蒸锅的水烧开后，再放鱼下锅蒸，这样能够快速将鱼肉蒸熟，肉质更鲜嫩。3、..2024-05-28清蒸鱼用什么鱼比较好 清蒸鱼用什么鱼比较好?
1、黄花鱼：黄花鱼又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶。2、鳜鱼：鳜鱼是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳌鱼、..2024-05-28传统年夜饭12道菜谱（传统年夜饭12道菜谱图片高清）
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