1、苦菊洗净,控水备用。蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。
2、起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。倒入调好的味汁,小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里,倒入蒜粒、炒好的味汁,晾凉后倒在苦菊上,拌匀即可。
凉拌毛豆 凉拌毛豆冷水煮还是开水煮
1、.毛豆洗干净,把面上的毛洗掉,可以用盐水洗,用剪子减去两端的角,毛豆,八角,适量盐倒进锅里,加水煮,水量没过毛豆。煮开后继续煮三五分钟,将毛豆捞起,用凉开水过一遍后,沥干备用。2、煮毛豆的时候,来准备佐料:蒜切末,加(0)人阅读时间:2024-06-05买回来的生猪血怎么煮(生猪血怎么煮熟不会老)
1、买回来的生猪血先过一遍开水,去除腥味,然后冷锅放入猪血,开火烧开水,猪血变色之后放入冷水中备用即可。2、猪血煮的过程只要2-4分钟即可,不要煮太长的时间,否则就会影响猪血的口感。3、猪血在吃之前一定要先清洗一遍,如果(0)人阅读时间:2024-06-05网红柠檬鸡爪(网红柠檬鸡爪正宗制作方法)
1、网红柠檬鸡爪的做法:鸡爪、小米辣、洋葱、大蒜、生姜、泡椒、香菜、柠檬;调料:酱油(建议用老抽)、米醋、料酒、白糖,生姜切片、大蒜拍碎备用。锅里加水生姜片大蒜料酒和鸡爪,水开后继续煮10分钟左右。鸡爪捞出用冷水冲一会去(0)人阅读时间:2024-06-05正宗的鱼香肉丝的做法(正宗的鱼香肉丝的做法小视频观看)
1、猪里脊切长约8cm,粗0.3cm的二粗丝,加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀,封油备用。青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。起锅烧油,中油温滑肉丝,变白捞出沥油备用。淘洗用盐腌制的青笋并沥干水分。2、锅中留底油,中(0)人阅读时间:2024-06-05凉拌苦菊的做法 凉拌苦菊的做法 家常视频窍门
1、苦菊洗净,控水备用。蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。2、起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。倒入调好的味汁,小火炒至粘稠关火..2024-06-05凉拌毛豆 凉拌毛豆冷水煮还是开水煮
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