酥油饼的价格在市面销售的价格并不高,而且很容易可以购买到。
家常做的酥油饼是一种简单易做的美食,不需要很高的制做水平,只要用心,细心就能做出美味的酥油饼。
原料:干面粉,鸡蛋,葱,盐,食用油
做法:第一步:在干面粉中放适量的水,用筷子搅成糊状
第二步:在面糊中放入葱,鸡蛋和适量的盐,然后用筷子搅匀
第三步:将锅置火上,开中火,在锅底放适量油,转动锅身,让油滑到锅壁上,油要沾匀,这是非常重要的一步,关乎饼的成败 。
第四步:舀一勺面糊倒入锅内,用铲子以锅底为圆心向外摊匀,动作要轻,摊匀是需要一个过程的。
第五步:用铲子把饼翻个,然后用勺在翻过的饼的周围淋上少许油,以免饼沾锅,待饼熟后把饼折叠,装盘。
葱香浓郁的酥油饼出锅了,制作一张饼的时间非常短,一般2分钟左右就好了。
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