1、原料,低筋粉260克、糖粉120克、黄油60克、玉米油50克、无铅泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/2小勺、盐1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎适量
2、先预热烤箱约8分钟,然后取一半的面粉(130克)放入烤盘中摊开入烤箱,用180度烤15分钟左右,至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味,取出晾凉。
3、把烤好的面粉和剩下的130克面粉、糖粉、苏打粉、泡打粉、盐混合拌匀。
4、过筛入厨师机的搅拌缸中。4.倒入植物油和室温软化的黄油。
5、开厨师机的min档,属于超低速档位,搅拌约30秒钟停止机器,此时粉类和油类已经完全混合,而且呈松散状。
6、倒入蛋液。继续开min档,搅拌约20秒钟停止机器,此时已经呈很松软的面团。
7、取出面团,用保鲜膜包好,松弛30分钟。
8、面团松弛好后,分成若干份,用手揉圆,按扁。
9、放入烤盘,表面刷上蛋液,再放上核桃碎,就可以烤制了。
怎么凉拌猪耳朵好吃(怎么凉拌猪耳朵好吃视频)
1、食材:猪耳朵300克、青葱适量、香菜适量、盐适量、八角1个、姜块1块、几滴料酒、少许酱油。2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。3、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。4、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料(0)人阅读时间:2023-10-22西兰花凉拌怎么做(西兰花凉拌怎么做才好吃又简单视频)
1、蒜加适量盐捣成泥。2、适量凉开水,生抽,米醋,香油调成料汁。3、西兰花适量。4、掰成小朵。5、开水适量盐,西兰花绰至断生。6、捞出过凉水,盛至碗中。7、小米椒放绰好的西兰花上。8、蒜汁浇到西兰花上,拌匀盛盘。(0)人阅读时间:2023-10-22木耳葱头怎么凉拌好吃(木耳葱头怎么凉拌好吃窍门)
1、主料:木耳100克、洋葱0.5颗。2、辅料:老姜2片、大蒜2瓣、小米辣4个、酱油3勺、蚝油1勺、香醋2勺、油泼辣子1大勺、花椒油1勺、细砂糖0.5勺。3、做法:(1)准备食材。木耳、洋葱、老姜、大蒜、小米辣;将食材清(0)人阅读时间:2023-10-22大头菜怎么凉拌好吃 大头菜怎么凉拌好吃家常做法
1、用料:新鲜大头菜半个、盐4勺、生抽2汤勺、陈醋1勺、泰椒4个、麻油1勺、鸡精粉1小勺、大蒜一头。2、做法:(1)黄瓜切丝。(2)大头菜切丝。(3)香菜切碎。(4)蒜切末。(5)泰椒切碎。(6)所有材料放入盆中,放入盐(2)人阅读时间:2023-10-22桃酥的做法(桃酥的做法和配方)
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