1、用料:鲅鱼半斤,葱,姜。调料:白糖,生抽,花椒,料酒,香菜,五香粉,花生油。
2、鲅鱼切块儿,加姜片,料酒,生抽,五香粉腌制半小时。
3、下油锅,炸到表皮发紧,鱼肉发黄,捞出,沥油。
4、锅内留少许油,花椒葱末姜末炝锅。
5、把炸好的鱼再次下锅,倒生抽,料酒,放白糖,五香粉。
6、小火焖10分钟左右,大火收汤,装盘儿,撒香菜。
牛肉丸潮汕人一般怎么煮 大厨教你正宗潮汕牛肉丸,想起比例配方全教你
1、主料:牛肉丸、粿条,配料:生菜或茼蒿或者小白菜,不限佐料:花生油、芹菜粒、葱花、盐、味精等。2、将牛肉丸放入滚汤中。3、先煮将生菜。4、盐、味精、油等调料放入碗中。5、将河粉放入滚汤中,用网勺颠两三下即可放入碗中,切(0)人阅读时间:2023-12-24麻辣双拼豆腐的家常做法 麻辣双拼豆腐的家常做法大全
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