1、西兰花掰小朵，在盐水里浸泡10分钟，然后在流水下清洗干净，控干水份。
2、瘦肉切片，倒入料酒，酱油，生粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。
3、胡萝卜切花或菱形片，蒜瓣剁碎备用。
4、锅中的水烧热，撒一勺盐，把西兰花倒进去焯个15秒左右，捞出沥掉水份。
5、将锅烧热倒油，放入腌好的肉片，滑炒到变色后下入蒜末炒香。
6、倒入刚才焯好的西兰花，放入胡萝卜花，略微翻炒。
7、调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
炒螃蟹 炒螃蟹怎么做好吃又简单方便视频
材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。做法：1、把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。2、斩下蟹脚，将蟹(0)人阅读时间：2024-07-09
红烧鱼块最正宗的做法 红烧鱼块最正宗的做法步骤
1、葱姜切片，蒜切丁，香菜洗净切段。冬笋切片，五花肉切片备用。2、鱼洗净，去掉鱼头，从尾部顺着鱼骨片成两片。3、用葱姜10克，盐克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，淀粉50克腌制10分钟。4、起锅烧油，油温七成热，改中(0)人阅读时间：2024-07-09
怎么做蒜香茄子 怎么做蒜香茄子的做法
1、食品用料：茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。2、先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。3、炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。4、倒入茄子翻炒至软熟(0)人阅读时间：2024-07-09
怎么做好吃的鸭血（怎么做好吃的鸭血粉丝汤）
1、食材：鸭血、韭菜、大葱、大蒜、姜、花椒各适量。2、将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用，鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末，锅中放入适量油烧热，放入花椒粒爆香，放入葱蒜姜片爆香，放入切好的鸭血块，轻轻推动。3、(0)人阅读时间：2024-07-09瘦肉炒西兰花怎么做 瘦肉炒西兰花怎么做好吃窍门
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