1、材料:凉粉150克、蒜泥、油、麻汁、盐、鸡精。
2、将麻汁、水、少量食盐搅拌均匀。
3、焖子切成四方丁。
4、锅中倒适量的油,将凉粉(焖子)放入锅中,煎至两面金黄色后,略微翻炒下即可出锅。
5、将蒜泥、拌好的麻汁倒到煎好的焖子上,放点自己喜欢的调料。拌匀,就可以开动。
卤菜做法(家常卤菜做法)
1、材料:鸡爪500克,八角10克,花椒10克,盐15克,葱10克,桂皮10克。2、鸡爪洗干净,剪去指甲。 3、锅内加入清水,没过鸡爪即可。 4、倒入八角、花椒、桂皮、葱、姜、盐、老抽,煮至鸡爪熟透即可。(0)人阅读时间:2023-12-22甜酒做法(甜酒做法全过程)
1、家里吃的米,按甜酒药子须要的计量取好所需米的数量。 2、煮好饭,放凉,把甜酒药子碾碎,待米饭凉好。 3、将碾碎的甜酒药子粉末拌入米饭里,不停翻拌均匀,加入少许水,放置24-48小时就可以了。(0)人阅读时间:2023-12-22油角的做法 油角的做法与配方视频
1、食材:面皮30张、白芝麻糊半斤、白糖适量、盐1勺。 2、准备好面皮。 3、将备好的白芝麻糊和白糖成2:1调配,再加一勺盐制成馅料。 4、用碗称半碗清水备用。 5、用一支筷子贴水在面皮上划半圈。 6、用勺子勺(0)人阅读时间:2023-12-22辽参的做法 金汤小米辽参的做法
1、材料:辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。 2、将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。3、小米放在浓汤中炖成粥状,待用。 4、将炖好的海参放入小米浓汤粥中(0)人阅读时间:2023-12-22焖子做法 家常焖子做法
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